其实这个学校不是我的学校,而是我女朋友的学校。之前我们在宁波的时候,因为我住的离她学校很近所以经常会到学校找她玩,所以实际可能我在宁波空闲时间,万里学校是待的最多的一个地方了。毕竟那里有那么多好吃的,还有我爱的人。
没有在这样一个比较大的学校里读书是我一直以来的遗憾,因为大的校区意味着会有多个食堂会有更多发现美食的可能性。在万里,我们去的比较多的食堂是离她宿舍较近的那一个,一楼是普通的食堂,二楼是各种各样的小吃,有盖浇饭,麻辣烫,水饺,麻辣香锅。。。。。。这些味道都挺不错的,尤其是麻辣烫和那家盖浇饭深得我们喜爱,如果不知道吃什么比较好就会选择他们。
相比食堂,实际上最吸引人的永远是那些学校门口的小推车上的美味。我第一次去的时候那时候就有了诸如鸡汤豆腐脑,鸡肉汉堡,臭豆腐这些好东西,后来又不断有新人加入又有人禁受不住残酷的竞争,最后,我们决定将最受我们欢迎的美食这一荣誉称号颁发给最后才加入的肉夹馍。
这家肉夹馍我们第一次尝到的时候实际是在医药的后门,当时他是在一家小吃店的门口在做。那时候我们是第一次尝到这样的肉夹馍,也是那之后,我们再也无法直视我们之前吃过的那些“肉夹馍”。
他们家的饼,是我们看着他自己揉好的面团,放在炉子下面的抽屉里烤出来的,不像其他没有灵魂的肉夹馍是买的现成白吉馍或者现成的潼关馍。口感很好,不会干也不会柴,是我最喜欢的那种感觉。
实际上他们家不光这个馍,其他的一切也都和别家很不一样。三个砂锅分别炖着牛羊猪肉,小火咕嘟着,有人要买肉夹馍的时候揭起盖子,诱人的香气迫不及待的就要从锅里窜入我们的脑髓之中。
肉被连汤舀出,在铁板上连着新鲜的青椒(螺丝辣)一起切碎再翻炒一会儿,拉出铁板下的抽屉,拿出一个刚烤好的馍,切开,把肉夹进去。与现在满大街的肉夹馍完全不同。那些妖艳的贱货,用着机烤的劣质烤馍,夹上肉质差劲毫无口感的肉碎,想要吃辣也只有味道不可恭维的油辣子。
也是在我尝到这个富有灵魂的肉夹馍之后我深切理解到曾经沧海难为水的真谛。我们连续几次去买他们家的馍,直到他没有再出现在医药后门。我还很难过,以为就此失去它了,还好最终他选择的新战场就在万里的西门。让我之后在搬家之前一直都能尝到这样的美味。连着其他的美食,一起丰富我在宁波的生活。
直到现在,我还是很怀念那个味道,在我离开宁波之后我再也没有见到像它一样优秀的肉夹馍了。希望有机会能够再去尝一次,希望还能再万里西门找到它。

最后修改:2019 年 11 月 05 日 09 : 16 PM
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